Steffi&Lena
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Also erst mal wollen wir hier ein paar rezepte hinschreiben.
erst das essen und dann was zum trinken:



fangen wir mal mit einer PIZZA an:
Für den Teig:
400g Mehl
1 P. Trockenhefe
oder
1/2 P. frische Hefe
1/8 - 1/4 l Wasser
1 Ei
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Öl
Alle Zutaten gut kneten und auf ein Backblech rollen.

1/4 l Tomatensoße
Pfeffer, Salz und Oregano
auf den Teig streichen

dann ja nach wunsch belegen, zum Beispiel mit Salami oder Mais

und zum guten Schluss würde ich noch ca. 200 g Käse über der ganzen Pizza versträuen

und dann noch auf 200° ca. 20 Min. backen

.....und dann essen und genießen



MUFFINS:
4 Eier
400 g Mehl
250g Zucker
1/8 l Milch
1/4 l Öl
1 P. Backpulver

alle zutaten gut verrühren und dann den teig in papierförmchen füllen. und dann bei 200° ca 15- 20 Min. backen



hier etwas zu trinken:

ERDBEER- ANANAS- BOWLE
Zutaten für 6 Personen

300g Erdbeeren
1 kleine Ananas
6 EL Feinkristallzucker
0,7 l trockener Weißwein
0,7 l trockener Sekt

Erdbeeren kurz unter kaltem Wasser waschen, Stiele entfernen, Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

Ananas schälen, mit einem spitzen Messer die braunen Vertiefungen ausstechen. Die unteren 2/3 der Ananas würfelig schneiden.

Erdbeeren mit Zucker vermischen und einige Stunden ziehen lassen.
Eine ½ Stunde vor dem Servieren mit Weißwein aufgießen, unmittelbar vor dem Servieren Sekt zugießen. Das obere Drittel der Ananas als Garnitur in das Bowlegefäß setzen.



Und zum Abschluss noch einen TIPP aus Malta für heiße Sommertage:

Wenn du Eiswürfel machst, gib auch ein bisschen Zitronensaft rein. Das ist super erfrisschend!!



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